أعلان الهيدر

.

3/29/2011

الرئيسية القليل من الجوز يحافظ على صحة القلب

القليل من الجوز يحافظ على صحة القلب


قام مجموعة من الباحثين في جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا الأمريكية بتقديم بحث في الاجتماع الوطني الـ241 للجمعية الكيميائية الأميركية في كاليفورنيا .
ومن خلاله قاموا بإجراء دراسة قارنوا من خلالها بين المواد المضادة للأكسدة في تسعة أنواع من المكسرات , وهي ( الجوز واللوز والفستق والبندق والجوز البرازيلي والكاجو والحمص وجوز البقان) , حيث وجدوا أن النسبة الأعلى كانت موجودة في الجوز .

ولهذا فأن المواد المضادة للأكسدة الصحية متوفرة في الجوز ما بين مرتين و15 مرة أكثر من الفيتامين ه (E ) ومفيدة جداً للحفاظ على صحة القلب .
وتبين من خلال البحث أن هذا المعدل من مضادات الأكسدة يمكن أن يحمي الجسم من المواد الكيميائية الطبيعية المضرة المرتبطة بالتسبب بالمرض, وهي تحمي من أمراض القلب .

كما أشاروا إلى أن أكل الجوز نيئاً أفضل لأن الحرارة تتسبب بتراجع نوعية مضادات التأكسد .

 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ثمة لفظ قد يكسبك العالم لكن .. تخسر نفسك ! ثمة لفظ قد يفقدك العالم لكن .. تكسب نفسك ! زنْ الفاظك تعرف نفسك ..

يتم التشغيل بواسطة Blogger.